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藥用級油酸乙酯的應用及其合成制備

更新時間:2023-05-30 點擊量:539

藥用級油酸乙酯的應用及其合成制備

油酸乙酯(zhi)屬于(yu)酯(zhi)類衍(yan)生(sheng)物,是一種常用(yong)的食(shi)用(yong)香料(liao)添加劑。

油(you)酸(suan)(suan)乙酯(zhi)在常溫(wen)常壓下為無色油(you)狀液體(ti)(ti)狀,具有(you)(you)顯著(zhu)的香氣,不(bu)溶于(yu)水,但是(shi)可溶于(yu)大部分有(you)(you)機(ji)溶劑。油(you)酸(suan)(suan)乙酯(zhi)屬于(yu)酯(zhi)類衍生物,是(shi)一種常用(yong)的食用(yong)香料(liao)添(tian)Chemicalbook加(jia)劑,在食品飲料(liao)的生產(chan)中(zhong)有(you)(you)著(zhu)廣泛的應用(yong)。此外化合(he)物也是(shi)一種常用(yong)的有(you)(you)機(ji)合(he)成中(zhong)間體(ti)(ti)和精細(xi)化工生產(chan)原料(liao),也用(yong)于(yu)潤滑劑、抗(kang)水劑、樹脂韌化劑的生產(chan)。

用(yong)于表面活(huo)性劑和(he)其他有機化學品的制備,也(ye)用(yong)作香料,藥用(yong)輔(fu)料,增塑劑和(he)軟(ruan)膏基質等。

根據化學原理,有機酸和有機醇反應產生酯類,所以油酸要制成油酸乙酯,在油酸中加入適當比例的(酒精),在適當溫度條件下反應得到油酸乙酯