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藥用級蔗糖的功效以及和葡萄糖的區別

更新時間:2023-05-29 點擊量:1038

蔗糖(tang)(tang)(tang)是一(yi)種雙糖(tang)(tang)(tang),它是由葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)分(fen)子的半(ban)縮醛(quan)羥基和果糖(tang)(tang)(tang)分(fen)子的半(ban)縮醛(quan)羥基縮合和脫水形成的。蔗糖(tang)(tang)(tang)一(yi)般分(fen)為白砂糖(tang)(tang)(tang)、黃砂糖(tang)(tang)(tang)、紅砂糖(tang)(tang)(tang)、棉(mian)白糖(tang)(tang)(tang)、單(dan)晶體冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)、多晶體冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)、紅糖(tang)(tang)(tang)、黑糖(tang)(tang)(tang)、糖(tang)(tang)(tang)、方(fang)糖(tang)(tang)(tang)、冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)、液體糖(tang)(tang)(tang)漿等。

蔗糖(tang)(tang)特別是由甘(gan)蔗制成的(de)糖(tang)(tang)。然(ran)(ran)而,這兩種(zhong)糖(tang)(tang)中(zhong)的(de)蔗糖(tang)(tang)分子(zi)是相同的(de),因此(ci)在科學上沒有太大區(qu)別。糖(tang)(tang)通常(chang)會(hui)對健康產生(sheng)不良影響。然(ran)(ran)而,蔗糖(tang)(tang)提供了一些(xie)顯(xian)著的(de)功效與(yu)作(zuo)用。

蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)是(shi)自然(ran)界分(fen)(fen)布的非(fei)還(huan)原(yuan)性雙糖(tang)(tang)。它存在(zai)于(yu)許多植物(wu)中(zhong),在(zai)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)和(he)(he)(he)甜(tian)味劑中(zhong)含(han)量最高(gao),因此得名。純蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)是(shi)一種無色晶體,易溶于(yu)水(shui),比葡萄糖(tang)(tang)和(he)(he)(he)麥芽糖(tang)(tang)更甜(tian),但如果(guo)糖(tang)(tang)是(shi)甜(tian)的,則不會。蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)是(shi)由(you)一個葡萄糖(tang)(tang)分(fen)(fen)子和(he)(he)(he)一個果(guo)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)子縮合并失(shi)去一個水(shui)分(fen)(fen)子而形成的。果(guo)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)子屬于(yu)非(fei)還(huan)原(yuan)性醛(quan),葡萄糖(tang)(tang)分(fen)(fen)子屬于(yu)非(fei)還(huan)原(yuan)性酮。在(zai)酸或蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)酶的作用下,蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)被水(shui)解產生等量的葡萄糖(tang)(tang)和(he)(he)(he)果(guo)糖(tang)(tang)。因此,它的水(shui)解物(wu)具有還(huan)原(yuan)性。

蔗糖的功效作用:

1. 提升能(neng)量(liang)

您(nin)身(shen)體的(de)主要能(neng)量(liang)來(lai)源(yuan)是一種(zhong)稱為(wei)“葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)"的(de)簡單糖(tang)(tang)(tang),它來(lai)自糖(tang)(tang)(tang)的(de)分解(jie)。您(nin)通常(chang)(chang)會在(zai)水果、乳制品(pin)和谷物中(zhong)發現(xian)糖(tang)(tang)(tang)分。但是你的(de)身(shen)體處理(li)蔗糖(tang)(tang)(tang)的(de)方(fang)式與(yu)處理(li)任何其他食物中(zhong)的(de)糖(tang)(tang)(tang)的(de)方(fang)式相同。它同時(shi)分解(jie)為(wei)兩(liang)種(zhong)單糖(tang)(tang)(tang)——果糖(tang)(tang)(tang)和葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)。能(neng)夠為(wei)機體提(ti)供能(neng)量(liang),及時(shi)補(bu)充肌肉糖(tang)(tang)(tang)原,在(zai)緩解(jie)肌肉疲勞、恢復體力方(fang)面的(de)作用(yong)非(fei)常(chang)(chang)明顯。

2. 生津潤燥

因(yin)為從中醫食療角度上來講蔗糖白(bai)色入(ru)肺經(jing),對于(yu)肺燥(zao)所導(dao)致(zhi)的咳(ke)嗽、咳(ke)痰、咳(ke)喘的人,適當食用(yong)蔗糖有很好(hao)的生津潤燥(zao)、止咳(ke)止喘的作用(yong)。

3. 緩解腹痛

蔗糖能夠和中(zhong)緩(huan)急,對于中(zhong)虛腹(fu)痛、腹(fu)脹的(de)人,適當吃(chi)蔗糖有很好的(de)和中(zhong)緩(huan)急、緩(huan)解(jie)腹(fu)痛的(de)作用。

4. 控制血糖水平

當您(nin)攝(she)入的葡(pu)萄(tao)糖(tang)超過身(shen)體(ti)(ti)所需(xu)的能量時,多(duo)余的葡(pu)萄(tao)糖(tang)會以糖(tang)原(yuan)的形(xing)式儲存在脂肪(fang)細胞和肝(gan)臟中。此(ci)過程可(ke)幫助您(nin)身(shen)體(ti)(ti)的血(xue)糖(tang)水平恢復正(zheng)常。

只要你(ni)攝(she)入的卡路里(li)不(bu)超過你(ni)消耗的卡路里(li),這(zhe)種能(neng)量儲存(cun)就是健康的——就像你(ni)的車里(li)有一(yi)個大油箱,這(zhe)樣你(ni)就不(bu)必經常加(jia)油了。它可以讓您(nin)的身體保持功(gong)能(neng),而無需經常進食。

5. 提升荷爾(er)蒙

蔗糖(tang)會觸發身體(ti)產生血(xue)清素,這是(shi)一種(zhong)能讓你心情愉悅的荷(he)爾蒙。體(ti)內血(xue)清素水(shui)平下降是(shi)你渴望糖(tang)的原因(yin),尤其(qi)是(shi)當你疲倦或(huo)不(bu)開心時。當你吃含(han)糖(tang)食(shi)物時,你會從(cong)血(xue)清素中得到情緒提升。

您(nin)還可以幫(bang)(bang)助您(nin)的身體管理您(nin)的壓(ya)力(li)水平。在壓(ya)力(li)下,你(ni)的大(da)腦需要大(da)約 12% 的能量,而蔗糖(tang)中的葡萄糖(tang)可以幫(bang)(bang)助提供你(ni)需要的燃(ran)料。